На сегодняшний день сыроделие и маслоделие считается самой сложной отраслью молочной промышленности. Нашей компанией изучались технологии и старинные рецепты итальянских мастеров сыроделия. Руководствуясь собранной информацией, специалисты нашего предприятия разработали технологию промышленного производства сыров на российском сырье.  Постоянное совершенствование технологических процессов, внедрение новых решений в производство, позволяет снизить стоимость готового продукта и одновременно повысить вкусовые свойства. Сырье для нашего производства подбиралось на конкурсной основе, что позволило выбрать лучших поставщиков молока. Ежедневный контроль за качеством сырья позволяет соблюдать строгость технологии и обеспечивать клиентов качественным, натуральным продуктом.

Производственные процессы строились по методике исключения случайных ошибок, что увеличивает стабильность работы предприятия и соблюдение санитарных норм.

Наши преимущества

Подтвержденный опыт работы с 2001г. гарантированные компетенции в сыроделии.

Полный цикл производства. Собственная сырьевая база в экологически чистом районе Ярославской области.

Собственная аттестованная лаборатория. Контроль входящего молока-сырья, технологического процесса и готовой продукции.

Собственная транспортная логистика. Доставка продукции конечному потребителю г. Москва и Московской области.
Дистрибуция в федеральном масштабе.

Цены ниже, чем у зарубежных аналогов.

ОРГАН ПО СЕРТИФИКАЦИИ СИСТЕМ МЕНЕДЖМЕНТА ГОРТЕСТ-МОСКВА

Настоящий сертификат удостоверяет:
Система менеджмента безопасности пищевой продукции, основанная на принципах ХАССП (НАССР), применительно к разработке, производству, хранению, транспортированию, реализации сыров мягких в ассортименте, сливок питьевых.

СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005) ГОСТ Р 54762-2011/ISO/TS 22002-1:2009

НАШИ ПАРТНЕРЫ